Cordero lechal

Cordero lechal

Descripción

Nuestro cordero lechal o LECHAZO es producto nacional procedente de Riaza (Segovia), está certificado por la I.G.P. Lechazo de Castilla y León, pasando rigurosos controles de Calidad. Esto convierte a nuestro lechazo en unos de los mejores que se pueden degustar en España.

Ha sido alimentado exclusivamente con  la leche materna. Es una carne exquisita, con poca infiltración, grasa intramuscular, textura muy suave, muy tierna y gran jugosidad.

Tipos

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